乳品生產(chǎn)加工過(guò)程中存在的主要安全隱患主要有下面幾點(diǎn)：

1）飼料及飼料原料霉菌毒素污染，導(dǎo)致牛乳中霉菌毒素超標(biāo)；

2）奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中疫病、疾病的發(fā)生后，大量獸藥的使用可能導(dǎo)致產(chǎn)乳期收集的牛奶中抗生素超標(biāo)；

3）鮮奶收集過(guò)程中，為了達(dá)到某些檢測(cè)指標(biāo)存在鮮奶摻假的可能；

4）鮮奶收集及加工中致病微生物的污染。

針對(duì)乳品全產(chǎn)業(yè)鏈中存在的安全隱患，濰坊通源生物科技有限公司開(kāi)發(fā)了一系列的產(chǎn)品用于乳品生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，預(yù)防安全隱患的發(fā)生。具體產(chǎn)品如下表：

具體方案：

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